أكبر غلطة في زيت الزيتون؟ إنك تفتكر كل الزيوت شبه

بعض ⚠️

زيت الزيتون مش نوع واحد.

فيه Extra Virgin، Virgin، زيت مكرر، وزيت زيتون عادي. وكل نوع

ليه طريقة إنتاج واستخدام وطعم مختلف.

Extra Virgin Olive Oil هو الأعلى في التصنيف من ناحية طريقة

الاستخراج والطعم، لأنه بيطلع بطرق ميكانيكية ومن غير تكرير، ولازم

يكون عنده طعم ورائحة سليمة من غير عيوب واضحة.

عشان كده بيكون مناسب جدا للأكل اللي عايز فيه طعم الزيت يظهر:

سلطة، توست، جبنة، خضار، أو finishing بعد الطبخ.

أما الزيوت المكررة فغالبا طعمها أخف، وأكثر حيادية، وبتدخل أكتر في

الطبخ اليومي.

المعلومة المهمة:

زيت الزيتون الطازج ممكن يكون فيه مرارة خفيفة أو إحساس peppery

في آخر الحلق. وده مش عيب. ده غالبا مرتبط بمركبات طبيعية موجودة في

الزيت.

يعني الزيت الكويس مش لازم يكون “ناعم ومفيهوش أي طعم”.

أحيانا الطعم الواضح هو اللي بيقول إن الزيت له شخصية.

في Livo بنحب زيت الزيتون اللي يضيف للطبق، مش مجرد زيت موجود

وخلاص.

اطلب Olive Oil من Livo وجرب الفرق في الطعم والاستخدام.

واعمل Follow عشان تتعلم أكتر عن زيت الزيتون والمنتجات الصحية

#Livo #ExtraVirginOliveOil #OliveOilTruth

#HealthyFood #PremiumFood