فيه فرق كبير بين زيت تستخدمه على السلطة، وزيت تستخدمه في الطبخ.

لما تستخدم زيت الزيتون على السلطة أو كـ finishing، الطعم بيبان زي ما هو: الرائحة، الفاكهية، المرارة الخفيفة، والإحساس الـ peppery في الآخر.

عشان كده Extra Virgin Olive Oil بيكون ممتاز في:

🥗 السلطة

🥖 التغميس

🍅 الطماطم والجبنة

🍝 إضافته بعد الطبخ

🥔 خضار مشوي بعد التسوية

أما في الطبخ، الموضوع محتاج توازن.

Extra Virgin ممكن يستخدم في حرارة منخفضة إلى متوسطة، لكن لو الطبخ على حرارة عالية جدا أو قلي عميق، الأفضل تستخدم زيت أكثر حيادية ومناسب للحرارة الأعلى.

المهم إنك متحرقش الزيت.

أي زيت لما يتعرض لحرارة زيادة عن اللزوم ممكن طعمه وجودته تتأثر.

الخلاصة:

لو عايز الطعم يظهر، استخدمه بارد أو بعد التسوية.

لو عايز طبخ يومي، اختار الاستخدام المناسب والحرارة المناسبة زي Virgin Olive Oil.

Livo Olive Oil مناسب جدا للناس اللي بتحب تضيف طعم حقيقي للأكل، خصوصا في السلطات، الفطار، وال Finishing النهائية.

اطلب زيت الزيتون من Livo وجربه على السلطة أو العيش المحمص.

واعمل Follow عشان تتعلم أكتر عن زيت الزيتون والمنتجات الصحية 🌿

#Livo #OliveOil #SaladDressing #CookingTips #HealthyFood